HORACIO GUARANY
Gastronomía

SAN GUCHERO” EL QUE NO CONOCE A SAN GUCHERO, A CUALQUIER SANTO LE REZA

En el corazón de la Capital Federal, Recoleta, Tomás Alurralde y Magdalena Segura,el primero un tucumano de pura cepa, tenían una misión, traer el auténtico sabor tucumano a la ciudad. La chispa que encendió esta aventura emprendedora fue una necesidad compartida por ellos y los tucumanos que aquí yacen: el anhelo de disfrutar de un auténtico sánguche de milanesa, una delicia que forma parte de la tradición tucumana. Para los amantes de este majar, no es una opción sino una necesidad imperante.
Ambos tenían claro lo que significaba par aun tucumano vivir lejos de su provincia: la añoranza de ese sabor inigualable que solo se encuentra en Tucumán. En cada visita, una parada obligatoria estaba marcada en el itinerario: un sánguche de milanesa que saciara ese deseo acumulado. Fue en esos momentos donde nació esa motivación de dar el salto y materializar el sueño de llevar el auténtico sabor tucumano a Buenos Aires. Comenzaron determinados y asumiendo todas las responsabilidades ellos mismos. Cada sánguche lo preparaban con amor y dedicación. A medida que se corrió la voz sobre su propuesta única, la demanda comenzó a crecer exponencialmente.
Una noche, enfrentaron un desafío monumental cuando recibieron un pedido de 47 sánguches. Sin vacilar, ambos asumieron la tarea con determinación. Cocinaron y entregaron cada uno de esos sánguches, manteniendo la calidad y el sabor que habían prometido. Esto marcó un hito en su viaje emprendedor y demostró que estaban listos para llevar su auténtico sánguche de milanesa tucumano a las masas.
Hoy en día, San Guchero es mucho más que un simple local de comida. Es la manifestación de un sueño compartido por todos los tucumanos que se atrevieron a seguir su pasión y ofrecer a los porteños una probada de la cultura y el sabor de Tucumán. La marca está en pleno auge y están logrando con éxito conquistar el paladar de Buenos Aires y continuarán difundiendo la tradición a través de su exquisito sánguche de milanesa.
■QUÉ OFRECE SAN GUCHERO PARA LOGRAR ESTO?
Nuestro principal producto es el sánguche de milanesa tradicional, presentado en dos tamaños (10 y 20cm), se denomina Guchero y sus ingredientes son: milanesa de ternera, lechuga, tomate,mayonesa, mostaza y ají picante; todo esto en un auténtico pan sanguchero traído directamente desde Tucumán.
El boom es el San Guchero, este va con un agregado de jamón, queso tybo y huevo.
Una opción más liviana es el clásico sánguche de lomito también con los característicos ingredientes, y tenemos la opción 100% vegetal para aquellos que no consuman carne, elaborada con Milanesa de Seitán, un sustituto de la carne con gluten de trigo hidratado.
Además de acompañamiento ofrecemos papas fritas en sus tamaños grandes y medianas. Además de una variedad de bebidas.

INFORMACIÓN
Nos encontramos en Azcuénaga 1741, Recoleta.
Pueden encontrarnos en Instagram (@san_guchero), y también pueden realizar los pedidos
(11 6243-1821) desde la página

https://www.canva.com/design/DAFn36JaLGo/dfWUbdTg6NQbo56cbumjug/view?website#2

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